Samilyk, M., Helikh, A., Bolgova, N., Potapov, V. і Sabadash, S. 2020. Застосування осмотичної дегідратації у технології цукатів із коренеплідних овочів. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 3, 11 (105) (Чер 2020), 13–20. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2020.204664.