Одарченко, А., Пак, А. і Євтушенко, А.В. 2010. Дослідження змін вмісту каротиноїдів та вітаміну С фруктових начинок за різних температур зберігання. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 1, 6(43) (Січ 2010), 65–68. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2010.2600.