Одарченко, А., Пак, А., & Євтушенко, А. В. (2010). Дослідження змін вмісту каротиноїдів та вітаміну С фруктових начинок за різних температур зберігання. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1(6(43), 65–68. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2010.2600