YUSHCHENKO, N.; KUZMYK, U.; KOCHUBEI-LYTVYNENKO, O.; YATSENKO, O. Визначення доцільності використання у технології масляних паст білково-полісахаридних комплексів на основі молочних та рослинних білків. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 6, n. 11 (108), p. 37–44, 2020. DOI: 10.15587/1729-4061.2020.217940. Disponível em: http://journals.uran.ua/eejet/article/view/217940. Acesso em: 8 квіт. 2022.