Колпак, Світлана Володимірівна, Олена Віталіївна Скропишева, і Василь Петрович Гнідець. 2012. «Дослідження впливу технологічних умов на активність ферментів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (6(56):47-50. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2012.3745.