Одарченко, А., Пак, А. і Євтушенко, А. В. (2010) «Дослідження змін вмісту каротиноїдів та вітаміну С фруктових начинок за різних температур зберігання», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1(6(43), с. 65–68. doi: 10.15587/1729-4061.2010.2600.