Popova, S., Slashcheva, A., Nykyforov, R. і Korenets, Y. (2016) «Дослідження впливу сухого білково-вуглеводного напівфабрикату на структурно-механічні властивості дріжджового тіста, отриманого прискореним способом», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11 (83), с. 39–45. doi: 10.15587/1729-4061.2016.81212.