Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Т. С. Маціпура, і Н. П. Максимова, «Розробка нанотехнології дрібнодисперсного замороженого пюре із грибів шампіньйонів (AGARICUS BISPORUS)», EEJET, вип. 6, вип. 10(78), с. 24–28, Груд 2015.