Bilyk, O., Y. Bondarenko, Hryshchenko А., V. Drobot, V. Kovbasa, і V. Shutyuk. «Дослідження впливу кунжутного борошна на технологічні властивості тіста та якість хліба». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, вип. 3, вип. 11 (93), Червень 2018, с. 6-16, doi:10.15587/1729-4061.2018.133233.