Dzyundzya, O., V. Burak, I. Ryapolova, N. Voievoda, M. Shinkaruk, A. Antonenko, T. Brovenko, G. Tolok, M. Kryvoruchko, і V. Mihailik. «Встановлення впливу порошків із баклажанів на реологічні характеристики напівфабрикату паштетних печінкових мас». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, вип. 4, вип. 11 (100), Липень 2019, с. 56-63, doi:10.15587/1729-4061.2019.174234.