Віннікова, Л. Г., і К. В. Пронькіна. «Вплив фракцій електроактивованої води на функціонально-технологічні властивості яловичини та свинини». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, вип. 3, вип. 10(75), Червень 2015, с. 36-43, doi:10.15587/1729-4061.2015.43781.