Одарченко, А.М., А.О. Пак, і Аліна Володимирівна Євтушенко. «Дослідження змін вмісту каротиноїдів та вітаміну С фруктових начинок за різних температур зберігання». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1, no. 6(43) (Січень 29, 2010): 65–68. дата звернення Квітень 6, 2022. http://journals.uran.ua/eejet/article/view/2600.