Vol 1, No 10(67) (2014)

Ecology. Technology and Equipment of Food Production

Full Issue

View or download the full issue ABSTRACT AND REFERENCES

Table of Contents

Ecology

Method of assessment and predicting of influence on air pollution of technogenic urboecosystem PDF (Українська)
Тетяна Борисівна Кудрявська, Аліна Олегівна Дичко 4-7
Investigation of kinetics conformities with a law of decomposition of agglomerates of microorganisms in the condition of acoustic cavitation PDF (Русский)
Владимир Людвигович Старчевский, Владимир Николаевич Кисленко, Наталья Любомировна Максымив, Лилианна Петровна Олийнык 8-11
Design of land management projects for development of crop rotations using geoinformational modeling PDF (Русский)
Світлана Станіславівна Кохан, Иван Николаевич Шквир, Антонина Анатольевна Москаленко 11-16
Kostruktion's improvement of circulating oxidizing channels PDF (Русский)
Анна Игоревна Самохвалова, Валентина Александровна Юрченко, Валентина Григорьевна Зайцева, Анна Сергеевна Куксова 17-20
Normalization of working conditions in premises of special purpose methods of artificial airionization PDF (Українська)
Ігор Олександрович Толкунов 21-25

Technology and Equipment of Food Production

Research and determination of process parameters of milk lactose hydrolysis PDF (Русский)
Елена Дмитриевна Калинина, Александр Владимирович Коваленко 26-31
The influence of the enriching additives on the dough structure formation and baked muffins PDF (Українська)
Ольга Володимирівна Самохвалова, Катерина Рубенівна Касабова, Світлана Георгіївна Олійник 32-36
Study of spicy raw materials vacuum microwave concoction and microwave drying PDF (Українська)
Володимир Олексійович Потапов, Світлана Володимирівна Михайлова, Юрій Іванович Ефремов 36-40
Influence of conditions dehulling sunflower seeds on transition wax in sunflower oil PDF (Русский)
Анна Алексеевна Нетреба, Сергей Александрович Тесленко, Екатерина Павловна Врюкало, Леонид Иванович Перевалов, Георгий Владимирович Садовничий 41-47
Stabilize the structureair-nuts semi products surfactants PDF (Українська)
Лідія Федорівна Товма, Андрій Богданович Горальчук, Ольга Олексіївна Гринченко 48-53