СУЧАСНИЙ СТАН І ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ БОРОШНОМЕЛЬНОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ
DOI:
https://doi.org/10.15673/2312-847x.26/2015.44022Ключові слова:
борошно, експорт і імпорт борошна, зерно, борошномельна галузьАнотація
Розглядається сучасний стан борошномельної галузі України. Доведено, що борошномельна галузь, поряд з круп'яною і комбікормовою галузями, є складовою частиною зернопромислового комплексу України, яка має достатній потенціал для заготівлі продовольчого зерна для виробництва борошна і круп. Проаналізовано динаміку виробництва борошна та річного споживання хлібних продуктів на душу населення в Україні за певні роки, експорт і імпорт борошна. Розглянуто основні проблеми, які стримують розвиток ринку борошна та експорту продукції даної галузі, та перспективи розвитку борошномельної промисловості.
Посилання
Декларация Всемирного саммита по продовольственной безопасности. Принята на Всемирном саммите по продовольственной безопасности (Рим, 16–18 ноября 2009 года) [Електронний ресурс]. – Режим доступа: http://www.un.org/ru/ocuments/decl_conv/declarations/summit2009_declaration.
Бокій О.В. Ринок борошна в Україні / О.В. Бокій // Вісник ОНУ імені І.І. Мечнікова. – 2013. Т. 18 Вип. 4/1. – С. 43-57.
Кузнецова І.О. Моніторинг як складова процесу управління підприємством хлібопродуктів: теорія та методологія (Монографія) / І.О. Кузнецова. Одеса : ВПП «Друкарський дім», 2009 228 с.
Нікішина О. Аналіз ринку борошномельної продукції / О. Нікішина // Товари і ринки. – 2013. № 2. – С. 43-57.
Рыбчинский Р. С. Тенденции развития мукомольной отрасли Украины / Р. С. Рыбчинский // Хране-ние и переработка зерна. – 2012. – № 11 (161). – С. 15-17.
Поддєрьогін А. М. Фінансовий стан та інвестиційна привабливість підприємств харчової промисло-вості України / А.М. Поддєрьогін, А.В. Корнилюк. // Економіка і регіон. ПолтНТУ. – 2009. – № 1(20). – С. 94- 100.
Офіційній веб-сайт Міністерства економіки України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://ukrexport.gov.ua/ukr/economica/ukr/157.html.
Офіційний сайт Державної служби статистики України: [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
Збірник «Україна – 2013» : стат. зб. ; за ред. О.Е.Остапчука. – К. : ТОВ «Август Трейд», 2014 – 28 с.
Офіційний сайт інформаційно-аналітичного агентства «АПК-Информ»: [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://www.apk-inform.com.
Офіційний сайт інформаційного агентства «Агро Перспектива»: [Електронний ресурс]. Режим доступу: http:// http://www.agroperspectiva.com/ru/.
Постанова кабінету Міністрів України від 14.04.2000 р. № 656 «Про затвердження наборів продук-тів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення» [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://sop.com.ua/regulations/2339/246818/
