Акумулятивні властивості рослин як фактор формування екологічної безпеки рослинної харчової продукції (на прикладі Харківського регіону)
Ключові слова:
рослинні продукти харчування, екологічна безпека, акумулятивні властивості, важкі метали, біологічне поглинанняАнотація
На основі результатів досліджень можна стверджувати, що у разі можливості техногенного атмосферного забруднення слід уникати вирощування на присадибних ділянках листових овочів, зокрема капусти. Серед надґрунтових овочів простежується диференціація метало-акумулятивних властивостей рослин в залежності від їх фізіологічних особливостей. На основі порівняння показників біологічного поглинання металів рослинами з вмістом їх рухомих форм у ґрунті можна визначити, що з підвищенням вмісту важких металів у ґрунті у рослин включаються механізми регуляції селективного поглинання мікроелементів, які визначаються генетичною специфікою рослин. Екологічний стан природних компонентів довкілля є домінантним чинником, що визначає якість продуктів харчування.
Посилання
Алексеев Ю. В. Тяжелые металлы в почвах и растениях / Ю. В. Алексеев. – Л.: Агропромиздат, 1987. – 142 с.
Бадмаева З. Б. Экологическая оценка почвенного и растительного покрова карьеров Республики Калмыкия: автореф. дис. канд. биол.наук: 03.02.08 / З. Б. Бадмаева. – ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный универcитет имени Н.Г.Чернышевского». – Саратов, 2012. – 19 с.
Виноградов А. П. Геохимия редких и рассеянных химических элементов в почвах / А. П. Виноградов. – Изд. 2-е, доп. – М.: Изд-во АН СССР, 1957. – 240 с.
Волошин І. М. Ландшафтно-екологічні основи моніторингу / І. М. Волошин. – Львів: Простір, 1998. – 356 с.
Вступ до медичної геології / За ред. Г. І. Рудька, О. М. Адаменка. – К.: Вид-во «Академ-прес», 2010. – Т 1. – 736 с.
Демич Ю. А. Содержание тяжёллых металлов в объектах окружающей среды и состояние растительных популяций / Ю.А.Демич // Вестник СамГУ. – Естественнонаучная серия. – 2006. – №7 (47). – С. 45-53.
Дергунова А. Б. Особенности аккумуляции тяжелы металлов листьями древесных растений / А. Б. Дергунова, Х. Х. Рахимова // Материалы II Всероссийской конференции «Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья» (21-22 апреля, 2005 г). – Барнаул: Изд-во Алт. ун-та. – 2005. – Т. I. – С. 713-716.
Дуглас П. Орморд Воздействие загрязнения микроэлементами на растения / П. Орморд Дуглас // Загрязнение воздуха и жизнь растений; под ред. Майкла Трешоу. – Л.: Гидрометеоиздат, 1988. – С. 327 – 347.
Егорова И. Н. Содержание тяжелых металлов и радионуклидов в сырьевых лекарственных растениях Кемеровской области: автореф. дис. канд. биол. наук: 03.02.08/И. Н.Егорова.–ГОУ ВПО «Томский государственный университет».–Томск,2010.– 21 с.
Ильин В. Б. Микроэлементы и тяжелые металлы в почвах и растениях Новосибирской области / В. Б. Ильин, А. И. Сысо. – Новоси-бирск: Изд-во СО РАН, 2001. – 229 с.
Ильин В. Б. Тяжелые металлы в системе почва – растение / В. Б. Ильин. – Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние, 1991. – 151 с.
Ковалевский А. Л. Биогеохимия растений / А. Л. Ковалевский. – Улан-Удэ: Бурят. изд-во, 1969. – 160 с.
Ковальский В. В. Геохимическая экология / В. В. Ковальский. – М.: Наука, 1974. – 300 с.
Козаренко О. М. Поступление тяжелых металлов на поверхность листьев растений в течение вегетационного периода в лиственных лесах Калужской области / О. М. Козаренко, А. Е. Козаренко // Тяжелые металлы в окружающей среде. – Пущино, 1996. – С. 85.
Малишева Л. Л. Ландшафтно-геохімічна оцінка екологічного стану території / Л. Л. Малишева. – К. : РВЦ «Київський університет», 1997. – 264 с.
Матвеев В. М. Биоэкологическая оценка вовлечения тяжелых металлов в основные трофические цепи и биогеохимический круговорот в условиях агрофитоценозов: На примере лесостепного Высокого Заволжья: дис. канд. биол. наук : 03.00. 16. – Самара, 2004. – 169 с.
Орлов Д. С. Микроэлементы в почвах и живых организмах / Д. С. Орлов // Соросовский образоват.журн. – 1998. – №1. – С.61-68
Пархоменко Н. А. Агроэкологическая оценка действия тяжелых металлов в системе почва-растение : дис... канд. с.-х. наук: 06.01.04. – Омск, 2004. – 237 c.
Пастухова Н. Л. Детоксикация тяжелых металлов у растений / Н. Л. Пастухова [Электронный источник]. – Режим доступа: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Chem_Biol/peop/2008/218-226.pdf
Перельман А. И. Геохимия ландшафта: учебник / А. И. Перельман, Н. С. Касимов. – М.: Московский госуд. ун-тет, 1999. – 610 с.
Пересадько В. А. Картографічне забезпечення екологічних досліджень і охорони природи: монографія / В. А. Пересадько. – Х.: ХНУ імені В. Н. Каразіна, 2009. – 242 с.
Прохорова Н. В. Тяжелые металлы в почвах и растениях в условиях техногенеза / Н. В. Прохорова, Н. М. Матвеев. – Вестник Сам-Гу,1996. – Спец. выпуск. – С. 125-147.
Титов А. Ф. Устойчивость растений к тяжелым металлам / А. Ф. Титов, В. В. Таланова, Н. М. Казнина, Г. Ф. Лайдинен. – [отв.ред. Н. Н. Немова]. – Институт биологии КарНЦ РАН. – Петрозаводск: Карельський научный центр РАН, 2007. – 172 с.
Убугунов В. Л.Тяжелые металлы в садово-огородных почвах и растениях г. Улан-Удэ / В. Л. Убугунов, В. К. Кашин. – Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2004. – 128 с.
Чиркова Т. В. Физиологические основы устойчивости растений / Т. В. Чиркова. – СПб: Изд-во СПб ун-та, 2002. – 244 с.
Itanna F. Metals in leafy vegetables grown in Addis Ababa and toxicological implications / F. Itanna. – Ethiopian. J. Health Dev., 6., 2002. – P. 295-302.
Kabata-Pendias A. Trace Elements in Soils and Plants / A. Kabata-Pendias. – 4th Edition. – Boca Raton, FL: Crc Press, 2010. – 548 с.
Miller J. R. Heavy metal contamination of water, soil and produce within riverine communities of the Rіo Pilcomayo basin, Bolivia / J. R. Miller, K. A. Hudson-Edwards, P. J. Lechler et d. – The Science of the Total Environment, 320, 2003. – P. 189-209
Yu L. Risk assessment of heavy metals in soils and vegetables around non-ferrous metals mining and smelting sites, Baiyin, China / Yu L., Yan-bin, Xin W., Gou, S. Yi-bing, W. Gang. – Journal of Environmental Science, 2006. – Volume 18, No.6. – P. 1124 – 1134.
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).
