Інформація про автора

Бондар, С. М., Одеська національна академія харчових технологій, Україна

  • Том 2, № 46 (2014) - РОЗРОБКА ТА ОСВОЄННЯ М’ЯСНИХ І МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ НОВИХ ВИДІВ
    ОБҐРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУР ДІЄТИЧНИХ НАПОЇВ НА ОСНОВІ СИРОВАТКИ
    Анотація  PDF