Манський, О., Сайко, І., & Січкар, А. (2022). Технологічні властивості протеїн-полісахаридного комплексу з гриба Pleurotus ostreatus. Анали Мечниковського Інституту, (4), 7–10. https://doi.org/10.5281/zenodo.7436667