Belinska, S., Kamienieva, N., Levytska, S. і Rogalskiy, S. 2018. Вплив бланшування та обробки розчином солі на біологічну цінність капусти броколі. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 3, 11 (93) (Чер 2018), 25–31. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.133307.