Pasichnyi, V., Ukrainets, A., Khrapachov, O., Marynin, A., Svyatnenko, R. і Moroz, O. 2018. Дослідження ефективності пастеризації варених ковбасних виробів для підвищення термінів зберігання. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 6, 11 (96) (Лис 2018), 21–28. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.147946.