Мороз, О.В., Пивоваров, Є.П., Неклеса, О.П., Пивоваров, П.П. and Плотнікова, Р.В. 2013. Study of interaction ionotropic and thermotropic polysaccharides in gelly product. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 6, 11(66) (Dec. 2013), 24–27. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.19129.