Oliinyk, S., Samokhvalova, O., Lapitska, N. і Kucheruk, Z. 2020. Вивчення впливу шротів зародків пшениці, вівса і плодів шипшини на формування якості житньо-пшеничного тіста та хліба. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 1, 11 (103) (Лют 2020), 59–65. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2020.187944.