Калинина, Е.Д., Коваленко, А.В. і Корнилова, О.В. 2014. Динаміка кислотності гідролізованих згущених консервів з цукром в процесі зберігання. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2, 12(68) (Квіт 2014), 37–41. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2014.22001.