Yakiyayeva , M., Muldabekova, B., Mukhtarkhanova, R., Maliktayeva, P., Zheldybayeva, A., Nasrullin, G. і Toktarova, A. 2021. Розробка рецептури та технології приготування булки з борошна композитних сумішей та цукрових буряків. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 5, 11 (113) (Жов 2021), 73–84. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2021.240348.