Бондар, М.М., Соломон, А.М., Федак, Н.В., Паска, М.З., Готвянська, А.С., Положишникова, Л.О., Миронов, Д.А. і Кущ, Л.І. 2021. Удосконалення технології зефіру з додаванням плодоовочевої пасти отриманої низькотемпературним концентрування. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 5, 11 (113) (Жов 2021), 43–50. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2021.241969.