Zhexenbay, N., Kizatova, M., Nabiyeva, Z., Iskakova, G., Grynchenko, N., Foshchan, A. і Grinchenko, O. 2022. Розробка технології функціонального м’якого морозива з використанням концентрату пектину буряків і пробіотика. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 5, 11 (119) (Жов 2022), 83–93. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2022.265966.