Некрасов, П.О., Плахотна, Ю.М. і Некрасов, О.П. 2012. Особливості структурно-механічних характеристик майонезів функціонального призначення. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2, 12(56) (Квіт 2012), 53–55. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2012.3933.