Степанова, Т.М., Кондратюк, Н.В. і Пивоваров, Є.П. 2015. Вплив сахарози на структурно-механічні властивості системи на основі «напівфабриктату драглеутворюючого для желейних виробів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 3, 10(75) (Чер 2015), 49–54. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2015.43765.