Віннікова, Л.Г. і Кишеня, А.В. 2015. Розробка покриття для подовження термінів зберігання м’яса на основі альгінату натрію. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 3, 10(75) (Чер 2015), 63–70. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2015.44495.