Bilyk, O., Slyvka, N., Gutyj, B., Dronyk, H. і Sukhorska, O. 2017. Обґрунтування способу виділення білків із овечої та коров’ячої сироваток для виробництва сиру «Урда». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 3, 11 (87) (Чер 2017), 18–22. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2017.103548.