Мороз, О.В., Пивоваров, Є.П., Неклеса, О.П., Пивоваров, П.П. і Плотнікова, Р.В. 2013. Дослідження взаємодії іонотропних і термотропних полісахаридів у складі драглеподібних продуктів. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 6, 11(66) (Груд 2013), 24–27. DOI:https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.19129.