Dzyundzya, O.; Burak, V.; Averchev, A.; Novikova, N.; Ryapolova, I.; Antonenko, A.; Brovenko, T.; Kryvoruchko, M.; Tolok, G. Отримання порошкоподібної овочевої сировини з подальшим дослідженням властивостей порошків з баклажанів. EEJET 2018, 5, 14-20.