Самілик, М. М.; Демидова, Є. В.; Болгова, Н. В.; Савенко, О. М.; Чернявська, Т. О. Розробка технології хліба з вищою біологічною цінністю та підвищеним терміном зберігання. EEJET 2022, 2, 52-57.