Пасічний, В. М.; Тищенко, В. І.; Божко, Н. В.; Маринін, А. І.; Москалюк, О. Є.; Гередчук, А. М. Визначення медико-біологічної безпечності м’ясомістких полікомпонентних продуктів на основі регіональної сировини. EEJET 2022, 6, 126-133.