Ткаченко, А. С.; Ольховська, О. В.; Черненко, О. О.; Чілікіна, Т. В.; Басова, Ю. О. Підвищення якості кексів шляхом оптимізації рецептури методом математичного моделювання. EEJET 2022, 6, 99-108.