Шевченко, А. О.; Маяк, О. А.; Михайлов, Б. В.; Прасол, С. В.; Михайлова, О. В. Розробка способу виробництва консервованої квасолі із замочуванням за умов електроконтактного нагрівання. EEJET 2022, 6, 16-23.