Загорулько, О. Є.; Шидакова-Каменюка, О. Г.; Касабова, К. Р.; Загорулько, А. М.; Будник, Н. В.; Холобцева, І. П.; Коляновська, Л. М.; Шкляєв, О. М. Обгрунтування технології кремово-збивних цукеркових мас з додаванням плодово-ягідної пасти. EEJET 2023, 3, 50-59.