Ковальова, О. С.; Васильєва, Н. К.; Галясний, І. В.; Гавриш, Т. В.; Діхтярь, А. М.; Андрєєва, С. С.; Гонтар, Т. Б.; Османова, О. В.; Омельченко, С. Б.; Аштаєв, О. С. Розробка технології виробництва гречаного солоду універсального призначення з використанням плазмохімічно активованих водних розчинів. EEJET 2024, 1, 38-51.