Самохвалова, О. В.; Черевко, О. І.; Дмитревський, Д. В.; Будник, Н. В.; Фоміна, І. М.; Гурський, П. В.; Сова, Н. А.; Кошулько, В. С.; Теслюк, Ю. В.; Коляновська, Л. М. Визначення особливостей використання трьохкомпонентної овочево-фруктової пасти у технології мармеладу. EEJET 2024, 6, 63-72.