Лапицька, Н. В.; Шкляєв, О. М.; Степанькова, Г. В.; Новік, Г. В.; Гревцева, Н. В.; Шидакова-Каменюка, О. Г.; Брикова, Т. М.; Гонтар, Т. Б.; Городиська, О. В.; Василенко, О. О. Визначення впливу овочевих порошків на формування якості імбирного печива. EEJET 2025, 3, 6-16.