Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Маціпура, Т. С.; Максимова, Н. П. Розробка нанотехнології дрібнодисперсного замороженого пюре із грибів шампіньйонів (AGARICUS BISPORUS). EEJET 2015, 6, 24-28.