Suсhenko Y., Suсhenko V., Mushtruk, M., Vasyliv, V., & Boyko, Y. (2017). Зміна якості м’ясних фаршів для ковбасних виробів в процесі подрібнення. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(11 (88), 56–63. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2017.108876