Andreeva, S., Kolesnikova, M., Pyvovarov, Y., Khaustova, T., & Dikhtyar, A. (2019). Дослідження впливу рецептурних компонентів на фізико-хімічні властивості соусів солодких із використанням крохмалів фізичної модифікації. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11 (101), 66–73. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2019.180782