Gnitsevych, V., Yudina, T., Honchar, Y., Vasylieva, O., & Diachuk, L. (2020). Обгрунтування емульгувальних властивостей напівфабрикату на основі низьколактозної молочної сироватки. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(11 (105), 21–29. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2020.204588