Biletska, Y., Ryzhkova, T., Babenko, V., Krivtsova, A., Plotnikova, R., & Skyrda, O. (2020). Обгрунтування використання борошна пророщенних бобових під час виробництва кисломолочного продукту на основі козиного молока. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(11 (106), 6–13. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2020.209514