Deng, C., Мельник, О. Ю., & Luo, Y. (2022). Вплив заміни пшенічного борошна модифікованим картопельним крахмалом на якість китайського парового хліба. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11 (119), 12–19. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2022.265234