Михалевич, А. П., Поліщук, Г. Є., Бандура, У. Г., Осьмак, Т. Г., & Басс, О. О. (2024). Визначення впливу рослинних білків на характеристики морозива молочного. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6–15. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2024.308635