Ярмош, Т. А., Перцевой, Ф. В., Мельник, О. Ю., Гурський, П. В., Маренкова, Т. І., Smetanska, I., Омельченко, С. Б., Діхтярь, А. М., Чорна, Н. В., & Євчук, Я. В. (2025). Визначення поліолів з метою підвищення ефективності екстракції антоціанів із вичавок бузини чорної (Sambucus nigra L.). Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(11 (135), 61–70. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2025.330457