Куниця, К. В., Якименко-Терещенко, Н. В., Лапицька, Н. В., Гонтар, Т. Б., Липовий, Д. В., Юрченко, С. Л., Баландіна, І. С., Рябєв, А. А., Кібенко, Н. Ю., & Оболенцева, Л. В. (2025). Визначення впливу складу пребіотичних добавок на технологічні та сенсорні характеристики дресінгів в HoReCa. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11 (137), 94–101. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2025.339809