Віннікова, Л. Г., & Кишеня, А. В. (2015). Розробка покриття для подовження термінів зберігання м’яса на основі альгінату натрію. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(10(75), 63–70. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2015.44495