Дубініна, А. А., Пенкіна, Н. М., Черевична, Н. І., & Ольховська, В. С. (2013). Features of pigment complex of red beet and patterns of its color changes. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(10(64), 43–47. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.16313